سلامة الأغذية هي مجموعة من الممارسات والإجراءات التي يتطلبها القانون لإعداد ومعالجة وتخزين الطعام والوقاية من الأمراض والإصابات التي تنقلها الأغذية. تتضمن شهادة سلامة الغذاء هذه التفاصيل الأساسية لأي شخص يعمل في صناعة الأغذية ، وهي مصممة لمساعدتك على فهم إجراءات سلامة الغذاء ، وتحديد المخاطر المحتملة ، والتعرف على ما يتطلبه القانون منك بصفتك صاحب عمل أو موظفًا لمنع إلحاق الضرر بالمستهلكين.
